500-600 g truskawek zmiksować blenderem. Jeżeli konsystencja jest zbyt płynna, należy rozpuścić 2 łyżeczki żelatyny w 3 łyżkach wody, ostudzić i dodać do truskawek. [akurat robiłam dżemy i zostało mi trochę syropu z żelfixem, więc dodałam to zamiast żelatyny - niektórzy wyczuwają smak żelatyny, więc idealnym rozwiązaniem może być galaretka lub żelfix)
Śmietanowo:
500 ml śmietanki ubić na sztywno z łyżką cukru pudru. Nie miałam śmietan-fixu poprawiającego konsystencję, więc dodałam Śnieżki. Oczywiście takie chemiczne dodatki nie są w zupełności potrzebne, zwykłe ubiecie śmietany też wystarczy, ale smak śmietanki z dodatkiem kilku łyzek śnieżki był obłędny.
Z takich proporcji wyszło 9 porcji, które zniknęły po 10 minutach :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz