Konfitura malinowa
Mus czekoladowy
Bita śmietana
Przepis na mus czekoladowy:
SKŁADNIKI
- 225 g gorzkiej czekolady
- 30 g miękkiego masła
- 3 jajka (żółtka i białka osobno)
- 50 g drobnego cukru
- 200 ml śmietanki kremówki
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, mieszać aż będzie gładka masa, dorzucić masło i wymieszać, aby połączyła się czekolada z masłem. Ubić białka ze szczyptą soli, a następnie dodawać powoli cukier i ubijać.
Do masy czekoladowej dodawać naprzemiennie zółtka i połowę masy z białek, aby rozluźnić całość. (Miksować). Osobno ubić śmietanę na sztywno, dodać do masy, wymieszać łyżką i na koniec dodać drugą połowę piany z białek i delikatnie wymieszać, przelać do słoiczków, filiżanek itp. Włożyć do lodówki na co najmniej 3 godziny przed podaniem.
Wygląda bardzo apetycznie .Już bym zjadła do kawki
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie desery
Oj kusi,kusi
U mnie w domu nawet mama zajadała pomimo, że nie lubi słodkiego, więc polecam :)
OdpowiedzUsuń